每年一月，各式新旧的美食节目相继举行，佳肴方面，温哥华美食节(Dine Out Vancouver)将在本周五举行，大会今年以「汤」打头阵，在格兰护岛举行免费试饮活动，让市民品尝一众厨艺学生的功力。如果要浪漫一点的话，本周六将举行热朱古力节(Hot Chocolate Festival)，让你与伴侣细尝特色热饮。两大美食活动同期举行，必定令你每晚都捧饱满肚皮回家。
美食节
享负盛名的温哥华美食节已踏入第十二个年头，一如以往，参与节目的餐厅数目不断增加，今年更创纪录地达到二百六十叁间之多，加上「$18, $28, $38」的超值套餐，选择之多确实令人头痛。美食节的节目统筹Lucas Pavan说∶「美食节是让我们品尝最『正』温哥华的最佳时机，除了破纪录的餐厅选择外，我们还有名人厨师讲座活动丶城市美食游丶以及酒店住宿优惠等，这是我们向世界其他城市表现温哥华美食文化一面的好机会。」
「汤」，是品尝主菜前的开胃良伴。今年美食节的开幕活动，亦以「汤」先打头阵。在本周五早上，格兰护岛(Granville Island)将云集五十名美食节厨师，包括Cactus Club的Rob Feenie丶Forage的Chris Whittaker和Oru餐厅的Darren Brown等，他们会各自携带一种材料，然后放到同一个大汤锅之中。
在五小时内，就读Pacific Institute of Culinary Arts厨艺学校的学厨们，将要把该汤锅内的材料「平和」地混合一起，加上适当的调味和淆制，制成一大锅具创意和美味于一身的餐前汤。厨艺学校的总厨 Julian Bond说∶「美食节这次由我们带来一项大挑战∶把五十种不同材料混为一体。
虽然难度不少，但我们必定能够顺利完成。活动当天将会十分有趣，希望各位市民能前来参与，与我们一同品尝这锅由学生们完成的杰作。」由下午十二时叁十分开始，市民可免费品尝这锅精心炮制的「杂锦汤」，顺便一同举起汤匙，为温哥华美食节2014揭开序幕。可能你认为本地生活沉闷，除了饮饮食食外别无他选，才让我们锻炼出试尽百味的「皇帝」。但，识饮识食的本地人，配上佳肴美食的餐厅，就是绝配。
除此之外，与「路边小食城市」(Street Food City)合办的「路边小食城市」(Street Food City)将会载誉归来。在一月二十二日至二十六日内，每天温哥华美术馆外广场集结了超过十五台美食车，让你可以继续不顾仪态的吃个够。
现代人用膳前，大多会利用相机或电话先替食物拍照，然后上载社交网站，这习惯无形间成为了我们生活的一部分。但既然要拍，就要拍一些具备质素的美食照。有见及此，美食节紧贴潮流，推出与温哥华摄影自由行(Vancouver Photowalks)和Off the Eaten Track美食团合办的特色节目，名为Food-tography∶A Culinary Photography Tour的美食摄影活动。在两个半小时的活动中，不但可随团到访四间不同的本地餐厅进行试食，你还可以准备相机，学习捕捉美食神髓的摄影技巧，如果你是摄影和美食的爱好者，就千万不能错过这个特色活动了。
热朱古力节
浓情朱古力，总给人浪漫窝心的感觉。当情人节逐步迫近之时，亦是情侣细味这种动人感觉的最佳良机。今年是温哥华热朱古力节(Vancouver Hot Chocolate Festival)连续第四年举行，从本月十八日至下月情人节(二月十四日)期间，参与活动的二十五间本地店铺，将提供各式各味的独特朱古力热饮，包括苹果味丶香蕉味丶黑椒味丶甚至是玫瑰味，或是含酒精成分的龙舌兰酒(Tequlia)味，一些你想像到，或意想不到的选择都应有尽有。而这些独特味道，部分是店铺为了参加朱古力节才特别泡制，闲时不必能够品尝，所以是朱古力爱好者「集邮」的好机会。
无独有偶，除了美食节举行关于美食摄影的活动外，热朱古力节亦鼓励顾客把两者连结一起。活动期间，当顾客前往任何一间参与热朱古力节的店铺，享用其独特的饮品时，只要拿出相机或手机，把眼前的饮品拍一张最满意的「靓相」，然后上载到社交网站Twitter，加上店铺资料及评论，就能自动进入大抽奖，在情人节当日便宣布得奖者，奖品是参与店铺送出总价五百元的礼品
来源：网络
美食节
享负盛名的温哥华美食节已踏入第十二个年头，一如以往，参与节目的餐厅数目不断增加，今年更创纪录地达到二百六十叁间之多，加上「$18, $28, $38」的超值套餐，选择之多确实令人头痛。美食节的节目统筹Lucas Pavan说∶「美食节是让我们品尝最『正』温哥华的最佳时机，除了破纪录的餐厅选择外，我们还有名人厨师讲座活动丶城市美食游丶以及酒店住宿优惠等，这是我们向世界其他城市表现温哥华美食文化一面的好机会。」
「汤」，是品尝主菜前的开胃良伴。今年美食节的开幕活动，亦以「汤」先打头阵。在本周五早上，格兰护岛(Granville Island)将云集五十名美食节厨师，包括Cactus Club的Rob Feenie丶Forage的Chris Whittaker和Oru餐厅的Darren Brown等，他们会各自携带一种材料，然后放到同一个大汤锅之中。
在五小时内，就读Pacific Institute of Culinary Arts厨艺学校的学厨们，将要把该汤锅内的材料「平和」地混合一起，加上适当的调味和淆制，制成一大锅具创意和美味于一身的餐前汤。厨艺学校的总厨 Julian Bond说∶「美食节这次由我们带来一项大挑战∶把五十种不同材料混为一体。
虽然难度不少，但我们必定能够顺利完成。活动当天将会十分有趣，希望各位市民能前来参与，与我们一同品尝这锅由学生们完成的杰作。」由下午十二时叁十分开始，市民可免费品尝这锅精心炮制的「杂锦汤」，顺便一同举起汤匙，为温哥华美食节2014揭开序幕。可能你认为本地生活沉闷，除了饮饮食食外别无他选，才让我们锻炼出试尽百味的「皇帝」。但，识饮识食的本地人，配上佳肴美食的餐厅，就是绝配。
除此之外，与「路边小食城市」(Street Food City)合办的「路边小食城市」(Street Food City)将会载誉归来。在一月二十二日至二十六日内，每天温哥华美术馆外广场集结了超过十五台美食车，让你可以继续不顾仪态的吃个够。
现代人用膳前，大多会利用相机或电话先替食物拍照，然后上载社交网站，这习惯无形间成为了我们生活的一部分。但既然要拍，就要拍一些具备质素的美食照。有见及此，美食节紧贴潮流，推出与温哥华摄影自由行(Vancouver Photowalks)和Off the Eaten Track美食团合办的特色节目，名为Food-tography∶A Culinary Photography Tour的美食摄影活动。在两个半小时的活动中，不但可随团到访四间不同的本地餐厅进行试食，你还可以准备相机，学习捕捉美食神髓的摄影技巧，如果你是摄影和美食的爱好者，就千万不能错过这个特色活动了。
热朱古力节
浓情朱古力，总给人浪漫窝心的感觉。当情人节逐步迫近之时，亦是情侣细味这种动人感觉的最佳良机。今年是温哥华热朱古力节(Vancouver Hot Chocolate Festival)连续第四年举行，从本月十八日至下月情人节(二月十四日)期间，参与活动的二十五间本地店铺，将提供各式各味的独特朱古力热饮，包括苹果味丶香蕉味丶黑椒味丶甚至是玫瑰味，或是含酒精成分的龙舌兰酒(Tequlia)味，一些你想像到，或意想不到的选择都应有尽有。而这些独特味道，部分是店铺为了参加朱古力节才特别泡制，闲时不必能够品尝，所以是朱古力爱好者「集邮」的好机会。
无独有偶，除了美食节举行关于美食摄影的活动外，热朱古力节亦鼓励顾客把两者连结一起。活动期间，当顾客前往任何一间参与热朱古力节的店铺，享用其独特的饮品时，只要拿出相机或手机，把眼前的饮品拍一张最满意的「靓相」，然后上载到社交网站Twitter，加上店铺资料及评论，就能自动进入大抽奖，在情人节当日便宣布得奖者，奖品是参与店铺送出总价五百元的礼品
来源：网络
