不列颠哥伦比亚是美食爱好者的天堂！这里的人们是幸福的，最新鲜的海鲜丶汁多味美的当地农产品丶世界一流的葡萄酒，再加上大厨们的精心准备，一桌桌无与伦比的创意菜式就此诞生。本地西海岸风味新鲜可口，精致地道的意大利与法式料理比比皆是，各色亚洲美食色彩缤纷，让人直流口水，连口味纯正的日本风味也可以在这儿亲身感受。


由于不列颠哥伦比亚省生活着不同的族裔，因此这里汇聚了多种民族风味，温哥华因数不胜数的中式丶印度丶日式餐厅而闻名远扬。温哥华岛被《Savor》杂志评为“西海岸美食中心”。欧垦娜根地区日益兴旺的美食业也足以与其欣欣向荣的葡萄酒业一比高低。不过作为广州人，来到这里，我最关注的是有没有下午茶，follow me，我将带你们领略加拿大吃下午茶的最佳地点。



100多年前英裔将下午茶引进不列颠哥伦比亚省，此后下午茶就成为这里的一大习俗。传统的下午茶主要包括当令浆果丶小三明治丶新鲜烘焙的涂上果酱和厚厚奶油的烤饼以及独特调配的茶。尤其在维多利亚——英式传统的聚集地——还有一些非常惬意的茶馆。在英伦风情浓郁的温哥华岛，尤其是维多利亚，下午茶已成为一种艺术。而在温哥华市及海岸山脉区，从精致优雅式到休闲低调式，那里的下午茶应有尽有。在加拿大的这些日子，我挨个体验了加拿大几家最负盛名的下午茶地点：随我一起去体验一下吧……


费尔蒙帝后饭店


近100年来，这家爱德华七世时代的地标性酒店每天在大堂供应的下午茶已被视为维多利亚市的重要传统。酒店独有的Tea at the Empress茶佐以屡获殊荣的糕点师D’Oyen Christie精心烘制的美味糕点，赏心悦目丶齿颊留香。


费尔蒙特帝后酒店以她的下午茶闻名中外，每年有11万五千名贵宾与当地居民享用这一自1908年沿袭下来的传统。贵宾们在豪华的下午茶大堂里，典雅的爬满青藤的回廊下喝茶，同时还能欣赏到百年历史丶艺术和文字。在欣赏无与伦比的维多利亚内港美景时，还可看到在茶廊的两个壁炉上方相对而视的英王乔治五世和玛丽女王画像。


布查特花园


布查特花园坐落在温哥华岛维多利亚市北面21公里处。1904年，布查特夫人将废弃的采矿石场改建成布查特花园。如今，这座有着百年历史的花园已成为北美数一数二的观光花园。每年3月到10月，花园里盛开着100多万株花卉，任何时候处于花园的任何位置，都恍若置身缤纷的花海。夏季和圣诞节期间，这里还有各种表演和灯饰。






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