温哥华美食之西餐篇
发布于: 2014/05/13  12:34 am
朋友这两天正忙着为新居刷墙,我也去贴了贴纸条,其它没帮上什么忙,倒是在她家旁边的Alberni Street上吃了一通美食。

Alberni Street 是温哥华美食很集中的一条街,中餐有麒麟,日餐不少,西餐很多。我这帮朋友都是好吃的人,忙了一天后,先去麒麟吃了中餐,然后就走到了附近这家新开的thierry店。店面不大,小小空间里洋溢着欢悦的气氛。

这家店以巧克力,コーヒー豆,烘焙糕点,咖啡为主,还有茶,冰激凌,是一个下午茶或饭后休闲的好去处。在柔和的灯光下,喝着咖啡或茶,伴着美味的糕点,跟朋友聊着有趣的事情,嗯,想想都是件很美的事情。

我点了这道rasberry塔,温哥华的rasberry很多,也很好吃。这道甜点口感很好,轻轻咬下去,コーヒー作法,甜味,奶味,酸味一层层在口中蔓延开来。其它的还有lemon 蛋糕,泡芙,蛋糕很细腻,泡芙夹心很细滑。

第二天我们去了Market by Jean-Georges,光Jean-Georges这位顶级大厨的名号就让你对它很期待。这家法式餐厅在香格里拉酒店三楼,底层是一家很棒的精品超市。整个餐厅感觉很简洁雅致,让你很舒服。

灯光比较暗,柔和的烛光,幽雅的兰花营造了浪漫的用餐气氛。头盘我点了一个汤,口味是奶油辣味的。主菜点了烤有机鸡肉配蔬菜,用料很讲究,喜欢这道菜。主食是一开始就上的法式面包,我还满喜欢这款很平的面包。

为了增加气氛,朋友点了瓶2001年波尔多产区出的酒,这瓶酒的口感很好。朋友是位葡萄酒爱好者,会选酒。Jean-Georges餐厅一向以珍藏的好酒出名。吃法餐要有点耐心,比一般时间要长,中间慢慢品酒,已至于到吃甜点的时候我已经吃不动了。不过朋友们点的甜点看起来还是很美味的。

因为考虑到礼貌的因素,我把相机的闪光关了,加上餐厅的灯光比较暗,所以影响了照片的效果,但菜,甜点做得还是很精美的,口味清淡,一如法式优雅的传统。它家靠Alberni街这边还有露台用餐区,我想周末在那里享用brunch还不错,然后去旁边温哥华主要商业区逛逛,再到Canada place海边走走,会是很愉快的一天。



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