介绍：厨师推介
话梅排骨
话梅猪扒
龙虾膏炒饭
荷香珍珠龙虾
荷香珍珠蟹

粥类
海鲜粥(碗)
海鲜粥(例)
皮蛋瘦肉粥(碗)
皮蛋瘦肉粥(例)
北菇滑鸡粥(碗)
北菇滑鸡粥(例)
香茜碎牛粥(碗)
香茜碎牛粥(例)
鱼片粥(碗)
鱼片粥(例)
虾球粥(碗)
虾球粥(例)
白粥(碗)
白粥(例)
油条一孖

头盘类
凉拌海蜇
海蜇汾蹄
海蜇牛腱
鲜虾春卷(4条)
炸云吞(8件)
椒盐鸡中翼
椒盐鱿鱼须
椒盐鲜鱿
黄金炸虾丸(1件)
百花酿蟹钳(1件)

汤羹类
鲜虾云吞汤(碗)
鲜虾云吞汤(例)
海鲜酸辣汤(碗)
海鲜酸辣汤(例)
鸡茸粟米羹(碗)
鸡茸粟米羹(例)
海皇豆腐羹(碗)
海皇豆腐羹(例)
西湖牛肉羹(碗)
西湖牛肉羹(例)
蟹肉鱼肚羹(碗)
蟹肉鱼肚羹(例)
瑶柱鱼肚羹(碗)
瑶柱鱼肚羹(例)

海鲜类
椒盐中虾
酥炸虾球
滑蛋虾球
豉椒虾球
四川虾球
甜酸虾球
咖喱虾球
宫保虾球
时菜虾球
沙律虾
时菜带子
油泡带子
时菜双鲜(虾鲜鱿)
时菜三鲜(虾球鲜鱿带子)
粟米斑块
甜酸五柳斑块
时菜斑球
椒盐鱼柳
时菜鲜鱿
酥炸带子

鸡鸭类
贵妃走地鸡(半只)
贵妃走地鸡(全只)
姜葱油淋鸡(半只)
姜葱油淋鸡(全只)
腰果鸡丁
宫保鸡丁
豉椒鸡球
杂菜炒鸡片
四川鸡片
甜酸鸡球
蒜子蜜汁鸡
椒盐鸡球
柠檬酥鸡
咖喱鸡球
芥兰鸡球
紫萝鸡片
挂炉烧鸭

猪肉类
萝卜咕噜肉
京都肉排
椒盐排骨
椒盐猪扒
蒜子蜜汁骨
生炒排骨
滑肉片炒时蔬

煲仔类
八珍豆腐煲
海鲜豆腐煲
姜葱牛肉煲
姜葱哈利拔煲
鱼香茄子煲
鱼香三子煲
咸鱼鸡粒豆腐煲
杂菜粉丝煲
沙爹粉丝牛肉煲

牛肉类
中式牛柳粒(AAA)
黑椒牛柳(AAA)
蚝皇牛肉
牛松生菜包
芥兰牛肉
百加利牛肉
豉椒牛肉
牛肉炒杂菜
咖喱牛肉
四川牛肉
凉瓜牛肉

芙蓉类
招牌芙蓉
虾仁芙蓉
鸡丝芙蓉
叉烧芙蓉
蘑菇芙蓉
杂菜芙蓉

豆腐蔬菜类
红烧豆腐
椒盐豆腐
麻婆豆腐
杂菌扒豆腐
瑶柱金菇玉子豆腐
咖喱杂菜
清炒芥兰
蒜茸芥兰
蚝油芥兰
清炒白菜苗
蒜蓉白菜苗
清炒杂菜
蒜蓉杂菜
清炒西兰花
蒜蓉西兰花
罗汉上素
北菇扒菜胆

粉面类
招牌韭皇肉丝脆脆面
蟹肉伊面
干烧伊面
家乡炒米粉
星洲炒米粉
味菜牛柳丝炒米粉
干炒牛河
菜远牛河
菜远双鲜炒河
海鲜炒面
鸡丝炒面
豉椒鸡球炒面
厦门炒米
四季豆猪颈脊炒河
豉油皇炒面
招牌炒面
时菜虾球炒面
杂菜炒面
牛肉炒面
时菜鸡球炒面
叉烧炒面
蘑菇鸡球炒面

炒饭类
瑶柱蛋白炒饭
咸鱼鸡粒炒饭
海鲜炒饭
扬州炒饭
生炒牛肉饭
叉烧炒饭
鸡丝炒饭
虾仁炒饭
鸳鸯炒饭
泰式炒饭
杂菜炒饭
福州炒饭
XO酱海鲜炒饭
腊味糯米饭