介绍：头盘
酥炸鸡翼(椒盐、蜜糖) (6个)
酥炸鸡翼(椒盐、蜜糖) (12个)
蒜子蜜汁骨
椒盐骨
椒盐海鲜
木须(猪肉、牛肉、鸡肉)
生菜包(猪肉、牛肉、鸡肉)

汤羹类
猪肉虾云吞汤
素酸辣汤
海鲜酸辣汤
鸡茸粟米羹
海皇豆腐羹
豆腐西湖牛肉羹
丕豆蘑菇蛋花汤
咸蛋芥菜肉片汤
粟米鱼肚羹
海皇鱼肚羹
宋嫂鱼羹

大厨推荐
秘制萝卜羊腩煲
潮式煎蚝饼
剁椒鱼
孜然牛肉
大蟹粉丝煲
椒盐脆皮茄子
豉汁炒蚬/辣蚬/蚬汤

巧制鸡
东江盐焗龙岗鸡(半只)
东江盐焗龙岗鸡(整只)
盐香龙岗鸡(半只)
盐香龙岗鸡(整只)
贵妃龙岗鸡(半只)
贵妃龙岗鸡(整只)

鸡类
杏仁香酥鸡
甜酸鸡球
柠檬煎软鸡
宫保鸡丁
酱爆鸡丁
腰果鸡丁
川椒鸡球
豉椒鸡球
姜葱鸡球
四川陈皮鸡球
百加利鸡球
什菜炒鸡球
XO酱蘑菇炒鸡球
紫罗鸡片
大千鸡球
咖喱鸡球
左宗棠鸡

精美小菜
蟹肉桂花炒鱼肚
脆带子拼蜜桃虾球
XO酱带子蒸滑豆腐
XO酱四季豆卤五花肉
豉汁凉瓜龙利球
福州玉子豆腐
沙爹卤五花肉炒芥远
豉椒味菜炒鲜尤
竹生罗汉上素
咸鱼蒸肉饼
三色蒸水蛋
黑椒什菌炒鸡球
云耳青瓜炒爽肉
豆豉鲮鱼炒A菜

海鲜类
柠檬汁脆皮虾球
翡翠沙汁虾球
菠萝咕噜虾球
宫保虾球
腰果虾球
翡翠虾球
豉椒虾球
什菜虾球
干烧虾球
滑蛋虾球
百加利虾球
百加利鲜鱿

牛肉类
咖喱牛肉
姜葱牛肉
豉椒牛肉
百加利牛肉
番茄牛肉
沙爹芥兰牛肉
什菜牛肉
紫罗牛肉
雪豆牛肉
中式牛柳
黑椒牛柳
干扁牛柳条
四川陈皮牛肉

猪肉类
椒盐肉排
京都肉排(甜酸味)
镇江肉排
蜜桃肉排
菠萝咕噜肉
回锅肉片
榨菜青椒肉丝
豉汁蒸排骨

鱼类
泰汁龙利球
五柳龙利球
椒盐龙利球
XO酱翡翠龙利球
百加利龙利球
豉椒龙利球
咕噜龙利球
粟米龙利球

蔬菜类
豆苗(蒜蓉/上汤/清炒/金银蛋)
瑶柱虾干浸豆苗
双菇扒玉子豆苗
白菜苗(蒜蓉/上汤/清炒/金银蛋)
清炒百加利
腰果素什锦
蚝油芥兰
干扁肉松四季豆
榄菜肉松四季豆
北菇扒菜胆
油盐水浸菜远
金银粉丝浸芥兰
蚝皇烩三菇
豆汁素什锦
椒丝腐乳唐生菜
通菜

豆腐类
红烧豆腐
椒盐豆腐
麻婆豆腐
泰汁豆腐
鱼香肉松玉子豆腐
双菇玉子豆腐

蛋芙蓉类
蘑菇蛋芙蓉
鸡丝蛋芙蓉
叉烧蛋芙蓉
虾仁蛋芙蓉

煲仔类
南乳粗斋煲
鱼香三字煲
青瓜云耳爽肉煲
南瓜排骨煲
海鲜豆腐煲
八珍豆腐煲
咸鱼鸡粒豆腐煲
鱼香茄子煲
咸鱼鸡粒茄子煲
姜葱牛肉煲
沙爹金菇牛肉粉丝煲
XO酱海皇粉丝煲
红烧豆腐班腩煲
姜葱鸡球煲

生滚靓粥类
金牌海鲜粥
皮蛋爽肉粥
香茜皮蛋爽肉粥
滑牛鱼片粥
北菇滑鸡球粥
滑牛肉粥
原味瑶柱白粥
白胡椒咸猪骨粥(窝)
生滚温哥华蟹粥(窝)

炒饭类
虾仁炒饭
扬州炒饭
叉烧炒饭
什菜粒炒饭
蘑菇炒饭
生炒牛肉饭
生炒鸡丝饭
咸鱼鸡粒炒饭
菠萝鸡粒炒饭
鲜茄牛肉炒饭
福建炒饭
瑶柱蛋白炒饭
鸳鸯炒饭

炒粉面类
招牌炒面
海鲜炒面
虾球炒面
肉丝炒面
鸡丝炒面
牛肉炒面
豉椒牛肉炒面
豉椒排骨炒面
豉椒鸡球炒面
什菜炒面
叉烧炒面
黑椒牛柳丝炒面
豉油皇炒面
干炒牛河
豉椒牛河
芥兰沙爹牛河
滑蛋牛河
滑蛋虾球河
马来炒贵刁
星洲炒米粉
家乡炒米粉
上海粗炒面
干烧伊面