介绍：很有名的北京菜
酥香嫩烤鸭

麻辣的北京菜
香辣酥炸臭豆腐
江湖麻辣肥牛
金汤酸菜肥牛
金汤酸菜鱼
沸腾水煮黑鱼
麻辣猪手
油烹麻辣三嫩
自贡桥头三嫩
山城辣子鸡

有范儿的北京菜
招牌鱼头泡油条(半份鱼头)
水晶咕咾肉
鲍鱼红烧肉
双味大虾皇
宫保大虾球
酱香一米带鱼
碳烤3A 牛肋排
草原手扒羊排
大漠风沙烤羊排

美味的北京饭
老北京炸酱面
黄金大油条
香煎葱油饼
时馅饺子
鸭松酱油炒饭
酸菜肥牛炒饭
瑶柱海鲜蛋炒饭

难忘的北京菜
老莫罐焖牛肉
干炸丸子
京味爆肚
砂锅酸菜白肉
贝勒爷烤肉
京韵酥皮虾
京城爆三样
老北京卤煮
葱烧海参
京华楼佛跳墙

下酒的北京菜
冰镇红果
乾隆白菜
刀拍黄瓜
农家莱根香
萧山萝卜干
油炸花生米
老醋开花豆
特色老虎菜
五彩大拉皮
酒香猪肝
葱油走地鸡
红油口水鸡
麻辣毛肚
酱猪手
酱肘花
自贡椒麻牛肉
风干酱香鸭舌
卤鸭拼盘(不辣)
沪上熏鱼

清新的北京菜
蘸水老豆腐
风味脆茄子
京味烧茄子
浓汤柔子白莱
京味烧二冬
蒜蓉/清炒上海青
老北京土豆丝
酸辣土豆丝
蒜蓉粉丝娃娃菜
啫啫芥兰
蒜蓉/清炒菜心
豆豉鲮鱼油麦菜
蒜蓉/清炒西兰花
木耳炒山药
蒜蓉/清炒豆苗

温暖的北京汤羹
老火鸭汤
老北京疙瘩汤
酸辣肚丝汤

有故事的北京小点
拔丝香芋
酒酿小丸子

预定美味
鲍汁扣花胶卷
金汤小米辽参
鲍汁扣辽参花胶
蚝皇扣四头鲍鱼
葱烧辽参蹄筋
蚝皇鲍鱼辽参