介绍：头盘
麻辣鲜冻虾
椒盐多春鱼
椒盐鹌鹑(2只)
凉拌海蜇皮
椒盐鸡膝
椒盐豆腐
椒盐鲜鱿
炸云吞
炸薯条
富华招牌椒盐鸡翼

鸡鸭类
海南走地鸡(一只)
上汤菜胆走地鸡(半只)
上汤菜胆走地鸡(一只)
葱油淋走地鸡(半只)
葱油淋走地鸡(一只)
当红炸子鸡(半只)
当红炸子鸡(一只)
生炒走地鸡(半只)
生炒走地鸡(一只)
药膳蒸走地鸡(半只)
金针云耳蒸走地鸡(半只)
罗定鸡(有骨)
川椒鸡球
豉汁鸡球(无骨)
酱爆鸡球(辣)
紫萝鸡球
咕噜鸡球
西柠鸡
咖喱鸡球
黑椒鸡球
宫保鸡丁(辣)
腰果鸡丁

汤羹类
蟹肉鱼肚羹(S)
蟹肉鱼肚羹(L)
瑶柱鱼肚羹(S)
瑶柱鱼肚羹(L)
鸡丝鱼肚羹(S)
鸡丝鱼肚羹(L)
瑶柱海皇羹(S)
瑶柱海皇羹(L)
海鲜豆腐羹(S)
海鲜豆腐羹(L)
鸡茸粟米羹(S)
鸡茸粟米羹(L)
西湖牛肉羹(S)
西湖牛肉羹(L)
火鸭芥菜豆腐汤(L)
咸蛋芥菜肉片汤(S)
咸蛋芥菜肉片汤(L)
酸辣汤(S)
酸辣汤(L)

海鲜类
酥炸虾球
豉椒炒虾球
四川虾球
时菜虾球
腰果虾球
宫保虾球
椒盐焗中虾
豉油皇中虾
滑蛋虾球
粟米班球
椒盐白饭鱼
时菜班球
椒盐鲜鱿
豉椒鲜鱿
碧绿三鲜
油泡龙凤球
咖喱海鲜
煎封枪鱼
美极沙孟鱼
椒盐沙孟鱼
雪豆带子
青瓜炒土鱿
胜瓜云耳炒土鱿

猪肉类
虾酱蒸五花腩
咸鱼蒸肉饼
咸蛋蒸肉饼
菠萝咕噜肉
生炒排骨
蒜子蜜汁骨
蒜子干骨
椒盐骨
豉汁蒸排骨
椒盐猪扒
京都猪扒
味菜猪颈脊
黑椒猪颈脊
荷芹藕片炒猪颈脊
XO炒猪颈脊
味菜大肠
酱爆大肠
韭菜大肠
大豆芽炒大肠
炸大肠
菜花炒腊味
南乳藕片五花腩
荷芹炒腊味
味菜炒猪肚
荷芹藕片炒鸡肾
腾瓜云耳炒鸡肾

厨师精选
秘制陈醋骨
秘制盐焗鸡
秘制香酥骨
香酥五花肉
避风塘炒蚬
秘制炒蚬
豉汁炒蚬
味菜胡椒猪肚窝
花生猪尾煲
秘制羊窝(大)

牛肉类
黑椒牛柳
蚝皇牛肉
中式牛柳
姜葱牛肉
紫萝牛肉
豉椒牛肉
沙爹牛肉
咖喱牛肉
百加利牛肉
豉汁凉瓜牛肉
鲜茄牛肉
果仁牛肉粒
川式牛柳丝
芥兰牛肉

蔬菜豆腐类
蚝油芥兰
蒜蓉芥兰
椒丝腐乳西生菜
北菇扒菜胆
双蛋芥菜胆
金银蛋浸菠菜
竹笙罗汉上素
盐水浸菜心
豆豉鲮鱼油麦菜
蒜蓉白菜苗
红烧豆腐
双菇滑豆腐

煲仔类
上汤花雕大蚬煲
香茅浸大蚬煲
泰式香茅浸蚬煲
啫啫走地鸡煲
金针云耳走地鸡煲
沙姜走地鸡煲
荔芋走地鸡煲
荔芋腊味煲
海鲜豆腐煲
班腩豆腐煲
八珍豆腐煲
咸鱼鸡粒豆腐煲
金针云耳牛肉煲
姜葱牛肉煲
沙爹牛肉粉丝煲
什菜粉丝煲
四川牛腩煲
萝白牛腩
姜葱哈利拔煲
枝竹牛腩煲
咸鱼鸡粒茄子煲
啫啫虾酱薯苗煲

蛋类
招牌芙蓉
鸡丝芙蓉
鲜虾芙蓉
叉烧芙蓉
蘑菇芙蓉
菜甫煎蛋
虾球炒滑蛋
叉烧炒滑蛋
虾米蒸水蛋
三星蒸水蛋
瑶柱蒸水蛋

炒面、炒粉类
招牌炒面/河
时菜海鲜炒面/河
味菜牛柳丝炒面/河
时菜牛肉炒面/河
豉椒牛肉炒面/河
黑椒牛丝炒面/河
豉椒鸡球炒面/河
干炒牛河
黑椒猪脊炒面/河
沙爹牛肉炒面/河
豆仔牛肉炒面/河
鲜茄牛肉炒面/河
鸡丝炒面
肉丝炒面
豉油皇炒面/河
干烧伊面
时菜海鲜烩伊面
干炒韭黄猪脊河
干炒韭黄猪脊米
炒贵刁
三丝炒濑粉
黑椒牛肉炒濑粉
上海粗炒
星洲炒米
厦门炒米
干炒炸菜肉丝米
双菇炆双米
豉油皇陈村粉
排骨蒸陈村粉
排骨蒸肠粉
腊味蒸陈村粉
腊味蒸肠粉

汤面、粉类
云吞汤(S)
云吞汤(L)
云吞面(S)
云吞面(L)
水饺汤(S)
水饺汤(L)
水饺面(S)
水饺面(L)
鱼蛋面(S)
鱼蛋面(L)
牛腩汤面/河/米
牛肉汤面/河/米
雪菜肉丝汤面/河/米
炸菜鸡丝汤面/河/米
沙爹牛肉汤面/河/米
香茜牛松汤米
海鲜汤乌冬/面

炒饭、烩饭类
招牌炒饭
瑶柱蛋白炒饭
瑶柱咸鱼蛋白炒饭
福州炒饭
鸳鸯炒饭
马拉海鲜炒饭
咸鱼鸡粒炒饭
生炒牛肉饭
生炒鸡丝饭
叉烧炒饭
腊味炒饭
扬州炒饭
印尼炒饭
西炒饭
菠萝海鲜炒饭
海南鸡饭
滑蛋虾球饭
叉烧饭
时菜海鲜饭
时菜牛肉饭
免治牛肉饭
滑蛋牛肉饭
鲜茄滑蛋牛肉饭
豉椒牛肉饭
豉汁凉瓜牛肉饭
豉椒鸡球饭
北菇鸡球饭
粟米鸡粒饭
麻婆豆腐饭(辣)
白饭

粥类
鱼片粥(S)
鱼片粥(L)
海鲜粥(S)
海鲜粥(L)
生滚走地鸡粥(半只)
猪润牛肉粥(S)
猪润牛肉粥(L)
滑牛肉粥(S)
滑牛肉粥(L)
猪红碎牛粥(S)
猪红碎牛粥(L)
猪红粥(S)
猪红粥(L)
皮蛋瘦肉粥(S)
皮蛋瘦肉粥(L)
咸蛋皮蛋粥(S)
咸蛋皮蛋粥(L)
生滚大蚬粥(S)
生滚大蚬粥(L)
北菇鸡球粥(S)
北菇鸡球粥(L)