介绍：前菜 Appetizers
春卷 Crispy Spring Roll (Each)
酥炸鸡翼
椒盐鸡翼
蜜汁蒜子翼
蜜汁叉烧
红油抄手 （辣）
葱油饼
生煎锅贴
生煎包

汤类 Soup
招牌酸辣汤 （辣）
云吞汤
招牌窝云吞
鸡蓉粟米羹
云吞汤面
担担面 （辣）
青豆蛋花汤

牛肉类 Beef
干炒牛肉丝 （辣）
蒙古牛肉 （辣）
咖喱牛肉 （辣）
沙爹牛肉
姜葱爆牛肉
西红柿牛肉
百家利牛肉
牛肉什菜
豉椒四季豆牛肉
豉椒牛肉
大千牛 （辣）
牛肉生菜包
水煮牛肉
芥兰牛肉
陈皮牛肉

鸡肉类 Chicken
木须鸡Chicken
大千鸡 （辣） Szechuan Chicken (Dai Ching Chicken) （Spicy）
宫保鸡 （辣） Diced Chicken with Peanuts & Chilli （Spicy）
腰果鸡丁
鱼香鸡 （辣） Chicken with Chilli Sour & Garlic Sauce （Spicy）
豉椒鸡
咖喱鸡 （辣）
柠檬鸡
酸甜鸡球
川椒鸡 （辣） Hot Chicken on top of Fried Spinach （Spicy）
左宗棠鸡 （辣）
鸡肉什菜
风味辣子鸡 （辣）
麻辣龙凤球
沙爹鸡
陈皮鸡
糖醋鸡丁
杏仁鸡Chicken

海鲜类 Seafood
豉椒虾
鱼香虾 （辣） Praums with Chilli Sour & Garlic Sauce （Spicy）
大千虾 （辣）
宫保虾 （辣）
腰果虾
椒盐虾
沙爹虾
咖喱虾 （辣）
酥炸虾球
椒盐鲜鱿
虾球什菜
椒盐鱼球 （辣）
时菜鱼球
木须虾
水煮鱼 （辣） Boiled Fish with Assorted Vegetables （Spicy）
豉椒虾仁鲜鱿 （辣）
鱼香虾仁鲜鱿 （辣）

猪肉类 Pork
凤梨咕噜肉
蜜汁蒜子肉
椒盐猪肉
蜜汁蒜子骨
椒盐排骨
木须肉
回锅肉 （辣）

豆腐类 Bean Curd/Tofu
红烧豆腐
麻婆豆腐 （辣）
椒盐豆腐
鱼香豆腐茄子
左宗棠豆腐 （辣）

蔬菜类 Vegetables
红烧四宝蔬
大千什菜 （辣）
干煸四季豆 （辣）
鱼香茄子 （辣）
豉椒什菜
咖喱什菜 （辣）
招牌什菜
川式炒椰菜 （辣）
清炒芥兰
蚝油芥兰
罗汉斋

炒面类 Chow Mein
鸡丝炒面
叉烧炒面
沙爹鸡炒面
豉椒鸡炒面
豉椒牛肉炒面
沙爹牛肉炒面
干炒牛河
星洲炒米 （辣）
什菜炒面
四川炒面 （辣）
招牌炒面
上海炒面
大千什菜炒面 （辣）
豉油皇炒面
炒贵刁 Curry Sauce with Thick Rice Noodles
三鲜炒面

炒饭类 Fried Rice
鸡丝炒饭
叉烧炒饭
虾仁炒饭
西红柿牛肉饭
什菜炒饭
招牌炒饭
四川炒饭 （辣）
凤梨鸡丝虾仁炒饭
生炒牛肉饭
扬州炒饭
福州炒饭
酸豆角肉末蛋炒饭
白饭 （S） Steamed White Rice
白饭 （M） Steamed White Rice
白饭 （L） Steamed White Rice

汽水 Soft Drinks
可乐
低糖可乐
七喜
冰红茶
百事
姜汁汽水