介绍：浅斟低酌
马兰旖旎豆香干
脆瓜虫草花捞汁海蜇头
上海老弄堂梅子酱熏鱼
蓉城葵花鸡伴荞麦面
柿柿如意
醇香海鳗鲜虾卷

固本培元
百年老火靓鸭汤(位)
黄焖金汤极品佛跳墙(位)
龙虾菇桃胶竹笙菜胆汤
海椰皇松茸金贝海螺汤
羊肚菌桂圆石斛炖鳘鱼胶

山谷丘陵
脆皮鲜果咕噜肉
金蒜香飘风沙脆皮鸡
鲜芦笋炒安格斯牛肉粒
文火慢炖鲍鱼红烧肉
蜜椒汁新西兰羊排
苗家酸汤肥牛
椒香小炒黄山笋衣
干煸红袍辣子鸡
烟熏松露黑椒日本宫崎A5和牛
奇味雪花脆皮牛肋

永续海洋
香醋汁葱烤野生大西洋鳕鱼(位)
山葵子香芒芥末深海老虎虾
葱烧花菇卑诗海参
松露翡翠虾球炒玉带
椰香麦片脆虾球

招牌烤鸭
百年全聚德招牌北京烤鸭(需等待55分钟)
百年全聚德金牌鱼子酱烤鸭(需等待55分钟)
另加一笼荷叶饼

游水海鲜
龙虾
卑诗蟹
笋壳鱼
石斑鱼
象拔蚌
原只龙虾海参玉豆腐Mapo Tofu with Lobster and Sea Cucumber
多宝鱼

宫肴珍馐
安南子冰花炖官燕 (位)
鲜蟹肉竹笙烩官燕 (位)
蚝皇二十头吉品溏心鲍(位)
蚝皇十头吉品溏心鲍(位)
珍藏十五头日本网鲍(位)
蚝皇六十头日本关东辽参(位)
蚝皇苏里南特级厚花胶 (位)
黄焖关东辽参扣厚花胶 (位)

大地滋养
彩虹荟萃
金汤黎麦浸菠菜
原浓汤笋衣手撕自制豆腐
鲍汁松露山野羊肚菌(包含牛肉)
椒焰有机手切土豆丝
原汁豌豆煮豆尖
金蒜生炒鲜嫩青
金蒜生炒西洋菜

五谷丰登
京味儿传统疙瘩汤
松露鹅肝瑶柱烤鸭炒双米
蟹黄海胆龙虾鲜馄饨
瑶柱蛋白炒五谷
京皇城神户牛肉炒饼
稻花香五常大米
翡翠香酥韭菜盒Chinese Chives Pancake

软饮
可口可乐
无糖可口可乐
健怡可乐
雪碧
冰茶
加拿大姜汁汽水
芬达
麦根沙士

特色午餐
全聚德轻奢双人午餐
全聚德全新299四人午市套餐