介绍：头盘-特式名菜
金陵片填鸭(二食)

头盘-烧烤类
烧味大拼盘(大)
烧味双拼盘
烧味三拼盘(例)
蜜汁叉烧
汾酒牛肉
佛山熏蹄
香麻海蜇
烧味四拼(例)

特式小食
香脆腰果
琥珀合桃
盐花炸花生
金沙豆腐粒

特别推介
豉油皇煎生蚝
黑椒杂菌牛柳粒
桂花炒鱼肚
上汤金银蛋浸芥菜胆
凉瓜味菜炒肉青
特式南乳炒干斋
农家蒸茄子
鸿星水煮双脆
南乳温公斋煲
鲜腐竹浸菜苗
虾子柚皮
北菇海参扣鹅掌(例)
双菇扒玉子豆腐
葱爆辽参
罗定豆豉鸡煲
味菜泡椒牛肉
鸿星水煮鱼
豉汁带子蒸豆腐
凉瓜菜甫煎蛋
蒜子上汤芥胆煲
瑶柱肉松蒸水蛋
蒜香牛柳粒
虎皮尖椒
沙爹金菇滑牛煲
雪里红带子海参
云耳蒸滑鸡
黑椒牛柳粒带子
尖椒腊味靓小炒
马友鸡粒豆腐煲
蜜桃鲜虾球
川味四季豆牛柳粒
渔香茄子辽参煲
榄角肉松四季豆
川椒龙凤球
麻辣水煮牛肉
带子粒瑶柱蒸水蛋
香浓镇江骨
麻辣海参豆腐
黄金虾球
渔香茄子班腩煲
椒盐桂花蚌
咕噜斑块
马友鸡粒茄子煲
火腩蒜子黑鱼煲
豉油皇/律酱煎黑鱼
鹅掌海味一品煲
中式牛柳条
XO酱肉青桂花蚌
大地鱼芥兰
蒜头豆豉肉青四季豆
椒盐鲜鱼球
白灼金菇桂花蚌
油泡鲜鱼球
川椒桂花蚌
家乡蒸鱼块
鲍汁柚皮扣鹅掌
鲍汁雪鱼花胶伴菜苗
油泡带子海参
特色话梅猪扒
蒜头豆豉炒凉瓜
银杏腐皮浸豆苗
鲍鱼炆鸡煲
头抽哈利拨煲

海鲜类
四川鲜虾球(辣)
滑蛋虾仁
腰果炒虾仁
翡翠带子
大千虾球带子(辣)
渔香带子玉子豆腐(辣)
尖椒桂花蚌带子(特辣)
椒盐桂花蚌
XO酱肉青桂花蚌(辣)
律酱煎黑鱼
家乡蒸鱼块
椒盐鲜鱼球
吉列鱼块
金粟鲜鱼球
游水大肉蟹 {每只} 2.5 LBS
碧绿明虾球
豉汁大虾球
蜜桃沙汁虾球
酥炸大虾球

鸡鸭类
腰果鸡丁
宫保鸡丁
豉椒爆鸡片
紫萝炒鸭片
豉椒炒鸭脯

蔬菜类
清炒西蓝花
罗汉扒上素
蟹肉扒时蔬
北菇扒双蔬
瑶柱扒鲜菇
红烧豆腐
麻婆豆腐
豉汁带子蒸豆腐
虾子扒玉子豆腐

炒饭面类
瑶柱原粒带子蛋白炒饭
扬州炒饭
福州炒饭
海鲜炒饭
鸡丝炒饭
海鲜炒面
肉丝炒面
鸡丝炒面
豉油皇炒面
家乡炒米
鸿星养生野米炒饭
干炒牛河
豉椒牛河
沙爹牛河
菜远牛河
滑蛋牛河
炸菜肉丝干炒米
星洲炒米
滑蛋虾仁炒河
瑶柱带子蛋白炒河

猪牛类
京都焗肉排
蒜子蜜汁骨
椒盐焗排骨
咕噜肉
牛油蜜桃骨
中式煎牛柳条
黑椒煎牛柳
蚝皇滑牛肉
五色牛柳丝

汤羹类
酸辣汤
蟹肉鱼肚羹
海鲜豆腐羹
蟹肉粟米羹
西湖牛肉羹
花胶鸭丝羹

煲仔类
海鲜豆腐煲
沙爹粉丝虾球煲
沙爹金菇滑牛煲
八珍豆腐煲
蒜子火腩黑鱼煲
鹅掌海皇一品煲

烧味
走地玫瑰豉油鸡
汾酒牛肉
佛山熏蹄
蜜汁叉烧
烧味双拼盘

甜品类
椰汁官燕(每位)

精选冷菜
生蒜拍青瓜
五香牛腱
凉拌木耳
佛山熏蹄

白饭
白饭

驰名烧味粉面饭
烧味单拼饭
烧味双拼饭
烧味单拼粉/面
烧味双拼粉/面

瓶装啤酒
亨利肯(1支)
青啤(1支)

红葡萄酒
Santa Rita Reserva, Cabernet Sauvignon, Chile
Jacob' s Creek Reserve, Shiraz Australia
Columbia Crest, Merlot, U.S.A
Mission Hill Reserve, Merlot, Canda

白葡萄酒
Santa Margherita, Pionot Grigio, Italy
Oyster Bay, Sauvgnon Blanc, New Zealand
Bench 1775, Sauvignon Blanc, Okanagan Valley B.C

蒸彩万千
翡翠虾饺皇
怀旧切肉烧卖
浓情潮州粉果
金瑶豆苗带子饺
上海小笼包
蚝皇玉液叉烧包
蒜香蒸排骨
麻辣金钱肚
酱皇蒸凤爪
黑椒安格斯牛仔骨
瑶柱野米珍珠鸡

时尚奇趣
鸿星第一包
菜肉锅贴
香煎鲜虾韭菜饼
家乡菜脯咸水角
天鹅香芋酥
金蒜鲜虾春卷
金甲芝士白花球
黄桥烧饼

粥君安康
一品海鲜粥
皮蛋瘦肉粥
生滚鱼片滑牛粥
北姑滑鸡粥

肠胜至尊
海苔脆竹鱼茸肠粉
韭皇鲜虾肠粉
香茜马蹄牛肉肠粉
街头葱花虾米肠粉
万紫千红肠粉
红曲炸两

甜蜜诱惑
酥皮澳门葡挞(3个)
黄金爆浆流沙包
传统古法马拉糕
珍珠番薯丸
香芒冻布丁
宫廷桂花糕
冰皮榴莲糯米糍(3件)

厨心所欲
陈醋手拍青瓜
捞起手撕鸡
香醋凉拌云耳
泰式凤爪
金牌豉油鸡(半只)
海蜇汾蹄
秘制猪脚姜醋
豉油皇煎肠粉
黑椒青瓜牛柳粒
椒盐鸡膝
金网XO酱炒萝卜糕
金沙滑豆腐
干煸四季豆
干炒罗汉上素斋
大地鱼炒芥兰片
蒜香茄豆合炒
银杏腐竹浸豆苗
蒜头豆豉炒凉瓜
虾子柚皮

珍品海鲜
豉椒炒蚬
头抽哈利拨
金沙脆鱼皮
椒盐炸鲜鱿
白灼金菇桂花蚌
椒盐老虎虾

健康主食
鸿星养生野米炒饭
蛋白瑶柱原粒带子炒饭
特色腊味糯米饭
梅菜鸭粒炒饭
味菜凉瓜猪颈脊煎米粉
家乡炒米粉
海鲜伊面煲
招牌海鲜炒面