介绍：牛肉类
芥兰牛肉
百加利牛肉
豉椒牛肉
沙爹牛肉
咖哩牛肉
紫罗牛肉
蚝油牛肉
中式牛柳
乾煸牛柳丝
豉汁牛肉四季豆
牛杂碎
牛肉生菜包
麻辣牛筋腩肚煲
凉瓜牛肉
杂菌牛仔柳
番茄牛肉
牛肉滑豆腐
黑椒茄子牛柳丝煲

早茶蒸点心 (直至2:45pm)
金牌虾饺皇
北菇烧卖
瑶柱虾烧卖
飞鱼子带子饺
鲜虾韭菜饺
豉汁蒸排骨 (点)
烧汁鲜竹卷
豉汁蒸凤爪
鲜竹牛肉球
酱汁牛筋
柱候牛肚
腊味糯米鸡
南翔小笼包
百花酿鱼肚
怀旧潮州粉粿
凤爪排骨煲仔饭
蚝皇叉烧包
金牌流沙包

布拉滑肠粉 (直至2:45pm)
鲜虾肠粉
滑牛肠粉
叉烧肠粉
肉松炸两
脆竹鱼茸肠粉
紫菜带子肠粉
葱花虾米肠粉
瑶柱蛋肠粉
白肠粉

煎、炸、焗点心 (直至2:45pm)
脆皮咸水角
麻蓉煎堆仔
酥皮焗蛋挞
蜜汁叉烧酥
煎酿茄子
脆炸流心鲜奶
菜苗腐皮虾卷
酥炸虾春卷 (3件)
韭菜煎虾饼
泰式炸酿玉子豆腐
煎菜肉锅贴
煎萝卜糕

午市精选 (直至2:45pm)
椒盐鲜鱿 (厨)
椒盐豆腐 (厨)
椒盐斑块 (厨)
豉油皇炒面 (厨)
豉油皇煎肠粉 (厨)
生炒腊味糯米饭 (厨)
姜葱头抽哈利拔 (厨)
潮楼招牌骨 (厨)
XO金蒜萝卜糕 (厨)
风沙鸡中翼 (厨)
蒜子蜜汁鸡中翼 (厨)
麻辣牛筋腩肚 (厨)
蜜桃金瓜 (厨)
椒盐中虾 (厨)
头抽焗中虾 (厨)
酥炸鲜虾云吞
鲜虾红油抄手
蚝油芥兰 (厨)
蒜蓉芥兰 (厨)
乾煸四季豆 (厨)
炒三合(厨)
双菇扒玉子豆腐 (厨)
腊味炒台湾菜花 (厨)
四川金沙玉子豆腐 (厨)

甜品 (直至2:45pm)
心型芒果布甸
荔枝杞子糕
酥皮西米焗布甸

头盘
虾春卷 (2条)
紫菜猪肉虾春卷 (2条)
素春卷 (2条)
酥炸鲜虾云吞
鲜虾红油抄手
蜜味叉烧
明炉烧鸭 (半只)
明炉烧鸭 (全只)
酥炸蟹钳 (2件)
酥炸虾丸 (2件)

生猛精选海鲜
姜葱BC肉蟹生面底
奶油BC肉蟹生面底
椒盐BC肉蟹

北京片皮鸭
另加生菜一份
另加蒸皮一份

全日点心 (2:45pm后)
金牌虾饺皇.
北菇烧卖.
瑶柱虾烧卖.
飞鱼子带子饺.
蚝皇叉烧包.
鲜虾韭菜饺.
豉汁蒸凤爪.
腊味糯米鸡.
斋肠粉.
南翔小笼包.
金牌流沙包.
酱汁牛筋.
脆炸流心鲜奶.
荔枝杞子糕.
芒果布甸.

汤羹类
鲜虾云吞汤 (细)
鲜虾云吞汤 (大)
海鲜窝云吞 (细)
海鲜窝云吞 (大)
酸辣汤 (细)
酸辣汤 (大)
鸡蓉玉米羹 (细)
鸡蓉玉米羹 (大)
蟹肉鱼肚羹 (细)
蟹肉鱼肚羹 (大)
老火例汤 (细)
老火例汤 (大)
西湖牛肉羹 (细)
西湖牛肉羹 (大)

鸡类
咕噜鸡
杏仁酥鸡
柠檬鸡
芥兰鸡片
百加利鸡片
川椒鸡片
四川鸡片
左宗棠鸡
豉椒鸡片
咖哩鸡片
腰果鸡丁
宫保鸡丁
椒盐鸡中翼 (例)
蒜子蜜汁鸡中翼 (例)
鸡肉生菜包
脆皮风沙鸡 (半只)
脆皮风沙鸡 (全只)
白切鸡 (半只)
白切鸡 (全只)
瑶池贵妃鸡 (半只)
瑶池贵妃鸡 (全只)
菜胆上汤鸡(半只)
姜葱油淋鸡 (半只)

猪肉类
椒盐骨
豉汁蒸排骨 (例)
咕噜肉
甜酸排骨
蒜子蜜汁骨
潮楼招牌骨 (例)
蒜子乾骨
椒盐肉排
京都肉排
沙汁合桃猪扒
合桃香槟猪扒
香草话梅猪排 (例)

海鲜类
椒盐中虾 (例)
酥炸大虾球
豉椒虾球
芥兰虾球
时菜虾球
四川虾球
滑蛋虾球
金沙南瓜虾球
腰果虾仁
XO什菌炒虾球
时菜三鲜
鱼香三鲜
咖哩三鲜
时菜带子
芥兰带子
碧绿带子虾球
椒盐鲜鱿 (例)
时菜鲜鱿
芥兰鲜鱿
椒盐斑块 (例)
粟米斑块
五柳斑块
时菜斑球
芥兰斑球
姜葱头抽哈利拔 (例)
美极炸鱼扒
海参花胶扒时菜
鲍片北菇扒豆苗
香辣炒鱿鱼须

煲仔类
斑腩豆腐煲
八珍豆腐煲
鱼香茄子煲
云耳三子煲
沙嗲牛肉粉丝煲
姜葱牛肉煲
萝卜牛坑腩煲
海味一品煲
海鲜粉丝豆腐煲
什菜粉丝煲
南乳斋煲
咸鱼鸡粒豆腐煲
豉汁南瓜排骨煲
枝竹羊腩煲

蔬菜豆腐类
北菇扒时菜
清炒杂菜
罗汉上素
乾煸四季豆
牛肉滑豆腐
麻婆豆腐
红烧豆腐
椒盐豆腐 (例)
瑶柱金菇扒玉子豆腐
合桃金瓜 (例)
蒜蓉芥兰 (例)
蒜蓉菜心 (例)
避风塘茄子
海参花胶扒时菜
花胶扒豆苗
云腿上汤浸豆苗
鲍片北菇扒豆苗
南乳斋煲

炒粉面类
潮楼招牌炒面
时菜海鲜炒面
乾炒鸡丝面
时菜鸡球炒面
豉椒鸡球炒面
磨菇鸡球炒面
时菜牛肉炒面
豉椒牛肉炒面
沙爹牛肉炒面
咖哩牛肉炒面
黑椒牛柳丝炒面
银芽肉丝炒面
滑蛋虾球炒面
罗汉斋炒面
什菜炒面
乾炒牛河
豉椒牛河
沙爹牛河
滑蛋牛河
时菜牛河
炒贵刁
滑蛋斑球炒河
滑蛋虾球炒河
美极猪颈肉炒米
星洲炒米
家乡炒米
厦门炒米
瑶柱金菇炆双粉
乾烧伊面
XO海鲜炆伊面
鲍汁炆伊面

炒饭类
生炒鸡丝饭
生炒牛肉饭
叉烧炒饭
虾仁炒饭
扬州炒饭
潮楼招牌炒饭
四川炒饭
咸鱼鸡粒炒饭
瑶柱蛋白炒饭
福州炒饭
鸳鸯炒饭
生炒腊味糯米饭 (例)
什菜炒饭
海鲜炒饭
金粟海鲜炒饭

饭类
蜜汁叉烧饭
时菜海鲜饭
时菜虾球饭
滑蛋虾仁饭
洋葱猪扒饭
咕噜肉饭
豉椒牛肉饭
免治牛肉饭
滑蛋牛肉饭
咖哩牛肉饭
番茄牛肉饭
豉椒鸡片饭
咖哩鸡片饭
麻婆豆腐饭
白饭 (碗)
白饭 (小桶)
白饭 (大桶)

汤面类
鲜虾云吞汤面 (碗)
柱侯牛坑腩汤面 (碗)
柱侯牛筋腩汤面 (碗)
榨菜肉丝汤面 (碗)
雪菜肉丝汤面 (碗)
蟹肉窝伊面

粥类
金牌海鲜粥 (碗)
北菇鸡球粥 (碗)
皮蛋瘦肉粥 (碗)
生滚鱼片粥 (碗)
香茜碎牛粥 (碗)
碎牛粥 (碗)
瑶柱白粥 (碗)
明火白粥 (碗)

罐装饮品
汽水
柠檬茶
王老吉
绿力水蜜桃汁